Хірургічнае збавенне ад лішняга вагі здраджвае пачуццё густу і нюх

Хірургічнае збавенне ад лішняга вагі прыводзіць да зменаў апетыту, пачуцці густу і нюху, паведамляюць брытанскія спецыялісты з бальніцы Лейчэстара.

Але ў гэтым можна знайсці і станоўчы момант – дзякуючы такім зменам пацыенты могуць страціць яшчэ больш вагі, мяркуюць эксперты.

У даследаванні прынялі ўдзел 103 пацыента, якім было зроблена шунтаванне страўніка па змяншэнню памераў страўніка і тонкага кішачніка. 97% праапераваных людзей паведамілі аб змене апетыту пасля аперацыі, а 42% — аб змене нюху. Змяненне смакавых адчуванняў назіралася ў 73% пацыентаў, асабліва гэта тычылася салодкіх і кіслых густаў. Падыспытныя распавядалі аб змене густу курыцы, ялавічыны, свініны, смажанага мяса, бараніны, каўбасных вырабаў, рыбы, фаст-фуда, шакаладу, тоўстай ежы, макаронных вырабаў і рысу. Амаль тры чвэрці падыспытных пасля аперацыі сталі адчуваць вострую непрыязнасць да некаторых прадуктах харчавання, асабліва мясных прадуктаў. Траціна пацыентаў стараліся пазбягаць курыцы, ялавічнага фаршу, ялавічных стейк, бараніны, сасісак, бекону і вяндліны. Каля 12% мелі агіду да углеводистым прадуктаў, такіх як рыс, макароны, хлеб і кандытарскія вырабы, а таксама малочных прадуктаў, такіх як вяршкі, сыр, марозіва і яйкі, 4% – да гародніны, 3% – да садавіне і 1% – да рыбных кансервах.

Праведзенае брытанскімі лекарамі даследаванне таксама паказала, што пацыенты, у якіх пасля аперацыі развілася непрыязнасць да некаторых прадуктах харчавання, страцілі ў сярэднім амаль на 8 кг больш, чым тыя, чый густ пасля страўнікавага шунтавання не змяніўся.

Хоць у даследаванні была выяўленая сувязь паміж хірургічнай стратай вагі і сэнсарнымі зменамі, яно не выявіла прычынна-следчых адносін, таму навукоўцам спатрэбяцца дадатковыя даследаванні.